آشپزی

نشاسته سیب زمینی در پخت وپز و شیرینی پزی: راز قوام و لطافت غذاها

نشاسته سیب زمینی فراتر از یک ماده غلیظ کننده ساده نقش کلیدی در ایجاد بافت مطلوب قوام ایده آل و لطافت بی نظیر در طیف گسترده ای از غذاها از سس های خامه ای گرفته تا کیک های اسفنجی ایفا…