سوغاتی باکو

سفر به باکو پایتخت زیبای آذربایجان فرصتی عالی برای آشنایی با فرهنگ غنی و بازارهای پر جنب وجوش آن است. یکی از بخش های جذاب هر سفر انتخاب سوغاتی هایی است که هم یادآور خاطرات خوش باکو باشند و هم هدیه ای ارزشمند برای عزیزان. تنوع سوغات در این شهر ممکن است شما را در انتخاب دچار تردید کند.

بهترین سوغاتی های باکو

باکو شهری با تاریخ و فرهنگ غنی مجموعه ای متنوع از صنایع دستی و محصولات منحصربه فرد را به عنوان سوغاتی ارائه می دهد. این اقلام نه تنها یادآور سفر شما خواهند بود بلکه بازتابی از هنر و سنت مردم آذربایجان هستند. از اشیاء تزئینی کاربردی گرفته تا آثار هنری فاخر گزینه های بسیاری برای انتخاب وجود دارد که هر سلیقه ای را راضی می کند.

استکان کمرباریک

استکان کمرباریک یا آرمودو (Armudu) یکی از نمادهای فرهنگی آذربایجان و سوغات بسیار محبوب باکو است. شکل خاص آن که شبیه گلابی یا کمر باریک انسان است باعث می شود چای در قسمت پایین دیرتر سرد شده و در قسمت بالا زودتر خنک شود تجربه ای دلنشین از نوشیدن چای را فراهم می کند. این استکان ها در جنس های مختلف از شیشه و سفال گرفته تا نقره و با تزئینات متنوعی عرضه می شوند.

قیمت استکان های کمرباریک بسته به جنس کیفیت و تزئینات آن ها بسیار متفاوت است. می توانید نمونه های ساده و ارزان قیمت را در بازارهای محلی پیدا کنید در حالی که استکان های دست ساز با نقوش پیچیده یا ساخته شده از فلزات گران بها ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند. خرید یک دست استکان آرمودو بخشی از آداب و رسوم مهمان نوازی آذربایجان را به خانه شما می آورد.

فرش و قالی

فرش بافی در آذربایجان یک هنر باستانی و افتخار ملی محسوب می شود و فرش های آذری با طرح ها و نقوش سنتی خیره کننده خود شهرت جهانی دارند. این فرش ها اغلب با دست بافته می شوند و هر نقش داستانی از فرهنگ و تاریخ این سرزمین را روایت می کند. خرید یک قطعه فرش یا قالیچه آذری سرمایه گذاری بر روی یک اثر هنری ماندگار است.

فرش ها در انواع مختلف از قالی های بزرگ و پرزدار گرفته تا گلیم ها و قالیچه های ظریف بدون پرز موجود هستند. می توانید آن ها را در فروشگاه های تخصصی فرش بازارهای سنتی و حتی گالری های هنری مدرن در باکو پیدا کنید. برخی هنرمندان معاصر نیز با تلفیق سنت و مدرنیته فرش هایی با طرح های نوآورانه خلق می کنند که بسیار مورد توجه قرار گرفته اند.

جواهرات

جواهرات دست ساز باکو با الهام از سنت های دیرینه طلاسازی و نقره سازی سوغاتی ارزشمند و زیبا هستند. دو مکتب اصلی در ساخت این جواهرات وجود دارد: شبکه کاری (Shekebe) که در آن فلز به شکل توری ظریف بافته می شود و خاتم کاری (Hatamkarlig) که شامل حکاکی و قلم زنی طرح های پیچیده بر روی سطح فلز است.

این جواهرات شامل انواع گردنبند گوشواره انگشتر و دستبند هستند که با طرح های بته جقه نقوش هندسی اسلامی یا طرح های الهام گرفته از طبیعت تزئین می شوند. علاوه بر زیورآلات زنانه خنجرهای تزئینی با دسته های خاتم کاری شده نیز از جمله سوغاتی های خاص و مردانه به شمار می روند که نمادی از شجاعت و سنت هستند.

روسری کلاقه ای و کلاه سنتی مردانه

روسری کلاقه ای (Kelaghayi) یکی دیگر از سوغات اصیل و زیبای باکو است که به عنوان میراث فرهنگی آذربایجان در یونسکو ثبت شده است. این روسری ابریشمی با طرح های بته جقه و رنگ های متنوع نمادی از زیبایی و سنت زنان آذربایجان است. کلاقه ای نه تنها پوششی زیباست بلکه کاربردهای تزئینی نیز دارد و می تواند به عنوان رومیزی یا دیوارکوب استفاده شود.

کلاه سنتی مردانه یا عرق چین نیز یک سوغاتی جذاب برای آقایان است. این کلاه ها که اغلب از پشم گوسفند تهیه می شوند برای محافظت در برابر سرما مناسب هستند و در گذشته بخشی از پوشاک رسمی مردان آذربایجان محسوب می شدند. خرید یک کلاقه ای یا عرق چین بخشی از پوشاک سنتی آذربایجان را به شما هدیه می دهد.

تخته نرد

تخته نرد بازی باستانی که ریشه در تاریخ منطقه دارد در آذربایجان نیز بسیار محبوب است و تخته نردهای دست ساز باکو می توانند سوغاتی خاص و سرگرم کننده باشند. این تخته ها اغلب از چوب باکیفیت ساخته شده و با نقوش سنتی آذری طرح های هندسی یا حتی تصاویری از مکان های دیدنی باکو تزئین می شوند.

هر تخته نرد دست ساز یک اثر هنری منحصربه فرد است که ساعت ها کار هنرمند را در خود جای داده است. خرید تخته نرد از باکو نه تنها یادآور یک بازی محبوب است بلکه قطعه ای از هنر و سنت آذربایجان را به خانه شما می آورد. این تخته ها می توانند هم برای بازی و هم به عنوان یک شیء تزئینی مورد استفاده قرار گیرند.

رومیزی بته جقه

رومیزی بته جقه با طرح ملی آذربایجان که شبیه زبانه های آتش یا قطره است یکی از فاخرترین سوغات باکو محسوب می شود. این رومیزی ها که اغلب از پارچه های ضخیم تهیه شده اند با نخ های ظریف ابریشم یا حتی نخ های طلا قلاب دوزی می شوند و نمادی از هنر دست و سنت غنی آذربایجان هستند.

طرح بته جقه در بسیاری از صنایع دستی آذربایجان دیده می شود اما رومیزی های قلاب دوزی شده با این طرح به دلیل زیبایی و ارزش هنری بالا جایگاه ویژه ای دارند. این رومیزی ها می توانند به عنوان یک عنصر تزئینی لوکس در دکوراسیون منزل استفاده شوند و هدیه ای بسیار ارزشمند و ماندگار برای عزیزانتان خواهند بود.

سرامیک

صنایع سرامیکی ریشه در تاریخ آذربایجان دارند و ظروف و اشیاء سرامیکی متنوعی به عنوان سوغات در باکو یافت می شوند. از ظروف ساده و لعاب دار گرفته تا اشیاء تزئینی با نقوش رنگارنگ گزینه های بسیاری برای انتخاب وجود دارد. این سرامیک ها اغلب با دست ساخته و نقاشی می شوند و هر قطعه منحصر به فرد است.

یکی از محبوب ترین سوغاتی های سرامیکی چیراگ (Chirag) است که ظاهری شبیه چراغ های نفتی قدیمی دارد و به عنوان یک شیء تزئینی یا جاشمعی استفاده می شود. نمکدان و فلفل دان سرامیکی با طرح های سنتی نیز در میان گردشگران پرطرفدار هستند. خرید سرامیک های باکو قطعه ای از هنر سفالگری سنتی آذربایجان را به شما هدیه می دهد.

ظروف مسی

ظروف مسی دست ساز مانند سماور کاسه بشقاب و سینی از دیگر سوغات جذاب باکو هستند. این ظروف که با طرح های قلم زنی شده یا حکاکی شده تزئین می شوند هم کاربردی هستند و هم جنبه تزئینی دارند. سماورهای مسی با اندازه ها و طرح های متنوع از جمله محبوب ترین اقلام در این دسته به شمار می روند.

ظروف مسی نمایانگر بخشی از فرهنگ و تاریخ آشپزی و پذیرایی در آذربایجان هستند. می توانید این ظروف زیبا را در بازارهای سنتی باکو پیدا کنید. کیفیت و دقت در ساخت این ظروف آن ها را به سوغاتی هایی ارزشمند و ماندگار تبدیل کرده است که می توانند زینت بخش آشپزخانه یا دکوراسیون منزل شما باشند.

نقاشی با نفت

آذربایجان به عنوان یکی از تولیدکنندگان بزرگ نفت هنری منحصر به فرد را نیز توسعه داده است: نقاشی با نفت خام. این آثار هنری که توسط هنرمندان محلی خلق می شوند تصاویری خاص و اغلب انتزاعی را به نمایش می گذارند که با استفاده از رنگ ها و بافت های حاصل از نفت خام خلق شده اند. این سبک نقاشی بازتابی از اهمیت نفت در اقتصاد و تاریخ این کشور است.

نقاشی های با نفت خام سوغاتی بسیار غیرمعمول و هنری هستند که کمتر در جای دیگری یافت می شوند. می توانید این آثار را در گالری های هنری یا مستقیماً از هنرمندانی که در این زمینه فعالیت می کنند تهیه کنید. خرید یک نقاشی با نفت نه تنها حمایت از هنر محلی است بلکه قطعه ای منحصر به فرد و مرتبط با هویت آذربایجان را به شما هدیه می دهد.

بهترین سوغات خوراکی باکو

سفر به باکو بدون چشیدن طعم خوراکی های محلی و خرید آن ها به عنوان سوغات کامل نمی شود. آشپزی آذربایجانی بسیار متنوع و خوشمزه است و بسیاری از این طعم ها را می توانید در قالب سوغاتی های خوراکی با خود به خانه ببرید. از شیرینی جات و مرباها گرفته تا ادویه ها و نوشیدنی های خاص دنیایی از طعم ها در انتظار شماست.

خاویار سیاه

خاویار سیاه دریای خزر یکی از گران ترین و لوکس ترین سوغات باکو است. آذربایجان به دلیل هم مرز بودن با دریای خزر یکی از منابع اصلی خاویار در جهان محسوب می شود. خاویار سیاه باکو با کیفیت بالا و طعم بی نظیرش شهرت دارد و هدیه ای بسیار خاص و گران قیمت به شمار می رود.

خرید خاویار باید از فروشگاه های معتبر و تحت نظارت دولت انجام شود تا از اصالت و کیفیت آن اطمینان حاصل کنید. همچنین باید به محدودیت های حمل خاویار در سفرهای بین المللی توجه داشته باشید. خرید مقدار کمی خاویار سیاه می تواند تجربه ای از لوکس ترین طعم های آذربایجان را برای شما یا عزیزانتان فراهم کند.

انواع مربا

مربا در آذربایجان جایگاه ویژه ای در فرهنگ پذیرایی دارد و انواع بسیار متنوع و خوشمزه ای از آن تهیه می شود. مربای گیلاس سفید مربای گردو مربای شاتوت و مربای توت فرنگی از جمله محبوب ترین ها هستند. برخلاف مرباهای معمولی برخی مرباهای آذری با میوه هایی مانند به گیلاس یا آلو و با افزودن کمی نمک یا فلفل تهیه می شوند که طعمی متفاوت و خاص ایجاد می کند.

مرباها را می توانید در شیشه های زیبا و در اندازه های مختلف از بازارهای محلی و فروشگاه های مواد غذایی در باکو تهیه کنید. این مرباها نه تنها برای صبحانه یا عصرانه با چای مناسب هستند بلکه برخی از آن ها مانند مربای به با نمک و فلفل به عنوان چاشنی در کنار غذاهای اصلی نیز سرو می شوند.

باقلوا و شیرینی های محلی

باقلوا یکی از معروف ترین شیرینی های منطقه است و باقلوای باکو با دستور پخت خاص خود که شامل عسل هل و زعفران است طعمی بی نظیر و عطری فراموش نشدنی دارد. علاوه بر باقلوا شیرینی های محلی دیگری مانند شکر بورا (Şəkərbura) که یک شیرینی خمیری پر شده با مغزیجات است نیز بسیار محبوب هستند.

شیرینی های محلی مانند نازوکی امرتی (Nazuki Imereti) نوعی نان شیرین مخلوط با عسل و کشمش نیز در بازارهای باکو یافت می شوند. این شیرینی ها اغلب تازه تهیه شده و در بسته بندی های زیبا عرضه می شوند که آن ها را به سوغاتی های ایده آل برای دوستان و خانواده تبدیل می کند. چشیدن این شیرینی ها بخش مهمی از تجربه سفر به باکو است.

چای و نوشیدنی

چای بخش جدایی ناپذیر فرهنگ آذربایجان است و چای آذربایجانی با طعم و عطر خاص خود شهرت دارد. مزارع چای در مناطق جنوبی آذربایجان قرار دارند و چای تولید شده در این کشور کیفیت بالایی دارد. خرید بسته های چای آذربایجانی با طعم های مختلف به ویژه آن هایی که با آویشن محلی ترکیب شده اند سوغاتی عالی برای دوستداران چای است.

علاوه بر چای نوشیدنی های محلی دیگری نیز در باکو یافت می شوند. به عنوان مثال نوشیدنی هایی که از میوه های مختلف مانند انار یا هلو تهیه می شوند طعمی تازه و متفاوت دارند. خرید چای یا نوشیدنی های محلی بخش مهمی از فرهنگ پذیرایی و طعم های بومی آذربایجان را با شما به خانه می آورد.

پنیر و محصولات لبنی

انواع پنیرهای محلی آذربایجان به ویژه پنیرهایی که با روش های سنتی تهیه می شوند می توانند سوغاتی خاص برای علاقه مندان به محصولات لبنی باشند. پنیر هود (Huda) نوعی پنیر گوسفندی که در کیسه های پوستی عمل آوری می شود و طعمی تند و قوی دارد از جمله پنیرهای معروف این منطقه است.

پنیرهای دیگری که با گیاهان معطر مانند آویشن ترکیب شده و در ظروف سفالی عمل آوری می شوند نیز در بازارهای باکو یافت می شوند. این پنیرها با طعم های منحصر به فرد خود می توانند تجربه ای جدید از محصولات لبنی را ارائه دهند. هنگام خرید پنیر به نحوه بسته بندی و شرایط نگهداری آن برای حمل در سفر توجه کنید.

ترشی و چاشنی

ترشی ها و چاشنی های محلی بخش مهمی از آشپزی آذربایجانی هستند و می توانند سوغاتی های خوشمزه و کاربردی باشند. در آذربایجان تقریباً هر میوه و سبزی را ترشی می کنند از خیار و گوجه فرنگی گرفته تا سیب به و آلو. ترشی خیار و ترشی گیلاس از محبوب ترین ها هستند.

علاوه بر ترشی ها انواع ادویه ها و نمک های طعم دار مانند نمک مستیا (Svanetian salt) که ترکیبی از نمک با گیاهان معطر و سیر است نیز در بازارهای باکو یافت می شوند. این ادویه ها می توانند طعم غذاهای شما را متحول کنند. خرید ترشی و چاشنی های محلی طعم های اصیل آذربایجان را به آشپزخانه شما می آورد.

سوغات باکو را از کجا تهیه کنیم

باکو دارای مراکز خرید متنوعی است که می توانید سوغاتی های مورد نظر خود را از آن ها تهیه کنید. بسته به نوع سوغاتی که به دنبال آن هستید و تجربه خریدی که می خواهید داشته باشید می توانید به خیابان های خرید معروف بازارهای سنتی پر جنب وجوش یا مراکز خرید مدرن مراجعه کنید. هر یک از این مکان ها فضای و محصولات خاص خود را دارند.

خیابان نظامی

خیابان نظامی یکی از معروف ترین و پر جنب وجوش ترین خیابان های باکو و مقصدی اصلی برای خرید است. در این خیابان عابر پیاده می توانید ترکیبی از فروشگاه های مدرن بوتیک های لوکس فروشگاه های سوغاتی و مغازه های محلی را پیدا کنید. بخش اصلی خیابان نظامی از میدان فواره ها آغاز می شود و انواع کالاها از لباس و جواهرات گرفته تا صنایع دستی و سوغاتی را ارائه می دهد.

علاوه بر خرید خیابان نظامی با معماری زیبای ساختمان های تاریخی و نورپردازی شبانه خود مکانی دلپذیر برای پیاده روی و لذت بردن از فضای شهر است. فروشگاه های بزرگ مانند TsUM نیز در این خیابان قرار دارند که مجموعه ای گسترده از کالاها را در طبقات مختلف عرضه می کنند و گزینه مناسبی برای خرید انواع سوغاتی هستند.

بازارهای سنتی

بازارهای سنتی باکو بهترین مکان برای تجربه فضای محلی و خرید سوغاتی های اصیل و خوراکی های تازه هستند. تازه بازار (Taza Bazaar) یکی از بزرگترین و قدیمی ترین بازارهای باکو است که می توانید در آن انواع محصولات تازه ادویه ها خشکبار خاویار ماهی و همچنین صنایع دستی مانند سرامیک فرش و روسری کلاقه ای را پیدا کنید.

بازار یاشیل (Yashil Bazaar) یا بازار سبز نیز یکی دیگر از بازارهای محبوب است که به دلیل محصولات تازه و قیمت های مناسبش شناخته می شود. قدم زدن در این بازارها فرصتی عالی برای تعامل با مردم محلی چشیدن طعم های جدید و پیدا کردن سوغاتی های منحصربه فرد است. ایچری شهر (شهر قدیمی) نیز دارای مغازه های کوچکی است که صنایع دستی و سوغاتی های سنتی عرضه می کنند.

مراکز خرید مدرن

برای تجربه ای مدرن تر از خرید می توانید به مراکز خرید بزرگ و لوکس باکو مراجعه کنید. این مراکز خرید مانند پورت باکو مال (Port Baku Mall) یا گنجلیک مال (Ganjlik Mall) مجموعه ای وسیع از برندهای بین المللی و محلی را در کنار فروشگاه های سوغاتی با کیفیت ارائه می دهند. این مراکز خرید معمولاً دارای امکانات رفاهی مانند رستوران کافه و سینما نیز هستند.

اگر به دنبال خرید سوغاتی های بسته بندی شده شکلات یا محصولات برندهای خاص هستید مراکز خرید مدرن گزینه مناسبی هستند. هرچند فضای بازارهای سنتی را ندارند اما خرید در آن ها راحت تر است و می توانید به راحتی انواع کالاها را در کنار هم پیدا کنید. این مراکز خرید معمولاً در ساعات بیشتری از روز باز هستند.