سوغاتی ترکیه

سفر به ترکیه سرزمینی باستانی در تقاطع فرهنگ ها و تمدن ها همواره تجربه ای فراموش نشدنی است. این کشور نه تنها با تاریخ غنی مناظر خیره کننده و غذاهای لذیذش مسافران را مجذوب می کند بلکه با بازارهای رنگارنگ و مملو از اشیای منحصربه فرد فرصتی عالی برای خرید یادگاری و سوغاتی فراهم می آورد. انتخاب از میان انبوه صنایع دستی خوراکی های محلی و محصولات سنتی ترکیه می تواند چالش برانگیز باشد اما هر یک از این اقلام داستانی از فرهنگ هنر و سبک زندگی مردم ترکیه را با خود حمل می کنند. این راهنما به شما کمک می کند تا با شناخت بهترین و محبوب ترین سوغاتی های ترکیه از فرش های اصیل دستباف گرفته تا شیرینی های لذیذ و زیورآلات چشم نواز انتخابی آگاهانه داشته باشید و بخشی از روح این سرزمین را با خود به خانه ببرید.

ترکیه با موقعیت جغرافیایی خاص و پیشینه تاریخی پربار گنجینه ای از سوغاتی های متنوع را در دل خود جای داده است. از بازارهای سنتی پرهیاهوی استانبول گرفته تا کارگاه های کوچک صنایع دستی در دل آناتولی هر گوشه این کشور محصولاتی دارد که می تواند یادآور سفر شما باشد. انتخاب بهترین سوغاتی به سلیقه شخصی بودجه و فضایی که می خواهید یادگار سفرتان را در آن نگهداری کنید بستگی دارد. با این حال برخی اقلام به دلیل اصالت زیبایی و محبوبیت بیشتر در میان گردشگران جایگاه ویژه ای دارند و اغلب به عنوان نمادهای فرهنگی ترکیه شناخته می شوند. در ادامه به معرفی برخی از این سوغاتی های برتر و راهنمایی برای انتخاب آن ها می پردازیم.

فرش و قالیچه ترکی شهرتی جهانی دارند و نمادی از هنر دست و فرهنگ غنی این سرزمین محسوب می شوند. این قالی ها که ریشه در سنت های بافندگی آناتولی دارند با طرح ها و نقش ونگارهای پیچیده رنگ های زنده و کیفیت بافت بالا شناخته می شوند. از قالی های ابریشمی ظریف و گران بها گرفته تا گلیم های پشمی با طرح های هندسی ساده تر تنوع در این حوزه بسیار زیاد است. خرید یک فرش یا قالیچه اصیل ترکی نه تنها یک یادگاری زیبا بلکه نوعی سرمایه گذاری هنری نیز محسوب می شود. هنگام خرید به جنس نخ تراکم بافت اصالت طرح و شهرت فروشنده توجه کنید. بازارهای بزرگی مانند گرند بازار استانبول مکان های مناسبی برای یافتن فرش های متنوع هستند اما توصیه می شود از فروشگاه های معتبر و باسابقه خرید کنید و حتماً گواهی اصالت دریافت نمایید. امکان ارسال فرش به کشور مبدأ نیز معمولاً توسط فروشندگان بزرگ فراهم می شود.

ظروف سرامیکی و سفالی ترکیه به ویژه سرامیک های ایزنیک با قدمت چندصدساله از زیباترین و محبوب ترین صنایع دستی این کشور به شمار می روند. این ظروف با رنگ های درخشان به خصوص آبی کبالت فیروزه ای و قرمز و نقش ونگارهای الهام گرفته از طبیعت مانند گل لاله میخک و طرح های هندسی جلوه ای بی نظیر دارند. از کاسه ها و بشقاب های تزئینی گرفته تا گلدان ها کاشی ها و فنجان های قهوه تنوع محصولات سرامیکی بسیار زیاد است. این هنر که از دوران سلجوقی و عثمانی رواج داشته هنوز هم در کارگاه های مختلف به ویژه در مناطقی مانند کاپادوکیا و استانبول زنده است. خرید ظروف سرامیکی علاوه بر زیبایی حمایتی از هنرمندان محلی نیز محسوب می شود. هنگام خرید به کیفیت لعاب دقت در نقاشی و نداشتن ترک یا لب پریدگی توجه کنید. بسته بندی مناسب برای حمل این اقلام شکننده بسیار مهم است.

چای بخش جدایی ناپذیر فرهنگ و زندگی روزمره در ترکیه است. اگرچه قهوه ترک شهرت جهانی دارد اما چای سیاه در این کشور به مراتب بیشتر مصرف می شود و نوشیدن آن آداب و رسوم خاص خود را دارد. چای ترکی معمولاً قوی و پررنگ است و در فنجان های کمر باریک شیشه ای سرو می شود. علاوه بر چای سیاه انواع چای های گیاهی و میوه ای مانند چای سیب نیز در میان گردشگران محبوبیت دارند. خرید چای ترکی باکیفیت به ویژه از بازارهای ادویه می تواند عطر و طعم ترکیه را به خانه شما بیاورد. همچنین ست های چای خوری شامل قوری های دوطبقه مخصوص دم کردن چای و فنجان های کمرباریک سوغاتی های کاربردی و زیبایی هستند که تجربه نوشیدن چای ترکی را تکمیل می کنند.

قهوه ترک یکی از نمادهای فرهنگی ترکیه است و روش تهیه و سرو آن در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو ثبت شده است. این قهوه که با دانه های ریز آسیاب شده در قهوه جوش های مسی کوچک به نام «جذوه» (Cezve) دم می شود طعمی قوی و عطری دل انگیز دارد. نوشیدن قهوه در ترکیه اغلب با شیرینی جات محلی همراه است و تفاله ی آن برای فال گیری استفاده می شود. خرید پودر یا دانه قهوه ترک باکیفیت به ویژه از برندهای معروف سوغاتی عالی برای دوستداران قهوه است. علاوه بر خود قهوه خرید ست های قهوه خوری سنتی شامل جذوه و فنجان های کوچک مخصوص قهوه ترک نیز می تواند یادگاری ارزشمندی از فرهنگ این کشور باشد. بازارهای محلی و فروشگاه های تخصصی قهوه مکان های مناسبی برای خرید هستند.

حوله های حمام ترکی که با نام «پشتمال» (Peshtemal) نیز شناخته می شوند حوله هایی سنتی سبک و بسیار جاذب هستند که از الیاف طبیعی مانند پنبه بامبو یا کتان بافته می شوند. این حوله ها که قرن ها در حمام های ترکی (حمام) استفاده می شده اند به دلیل سرعت خشک شدن و کم حجم بودن برای سفر استفاده در کنار استخر یا سونا نیز بسیار مناسب هستند. پشتمال ها در طرح ها و رنگ های متنوعی موجودند و می توانند به عنوان شال رومیزی یا حتی پرده نیز استفاده شوند. خرید حوله حمام ترکی باکیفیت که بافت متراکم و نرمی دارد سوغاتی کاربردی و بادوام است. این حوله ها را می توانید در بازارهای سنتی فروشگاه های تخصصی منسوجات و حتی برخی فروشگاه های بزرگ پیدا کنید.

ترکیه سابقه ای طولانی در هنر ساخت جواهرات و زیورآلات دارد. از دوران عثمانی هنرمندان ترک در کار با طلا نقره و سنگ های قیمتی مهارت داشته اند. طرح های جواهرات ترکی اغلب الهام گرفته از نقوش سنتی معماری اسلامی و طبیعت است. در بازارهای ترکیه به خصوص گرند بازار استانبول می توانید انواع انگشتر گردنبند گوشواره و دستبند با طرح های کلاسیک و مدرن را پیدا کنید. قیمت طلا در ترکیه نسبت به برخی کشورهای اروپایی مناسب تر است اما هنگام خرید سنگ های قیمتی باید دقت کرد. امکان سفارش ساخت جواهرات با طرح دلخواه نیز در برخی کارگاه ها وجود دارد. هنگام خرید از فروشنده فاکتور معتبر با جزئیات دقیق جنس و وزن دریافت کنید و در صورت امکان با چند فروشنده مختلف مشورت نمایید.

باقلوا این شیرینی لایه لایه و شیرین یکی از مشهورترین و خوشمزه ترین سوغاتی های خوراکی ترکیه است. باقلوا از لایه های نازک خمیر فیلو مغزهای مختلف مانند پسته گردو یا بادام و شربت شیرین تهیه می شود. انواع مختلفی از باقلوا در ترکیه وجود دارد که هر یک طعم و بافت خاص خود را دارند. باقلوای پسته غازی عینتاب به دلیل کیفیت بالای پسته و روش تهیه خاصش شهرت جهانی دارد. خرید باقلوای تازه و باکیفیت از شیرینی فروشی های معتبر تجربه ای بی نظیر از طعم اصیل این شیرینی را به شما هدیه می دهد. باقلوا معمولاً در جعبه های مخصوص بسته بندی می شود که برای حمل در سفر مناسب است اما بهتر است در طول چند روز پس از خرید مصرف شود تا تازگی خود را حفظ کند.

لوکوم که در زبان فارسی به آن راحت الحلقوم نیز گفته می شود یکی دیگر از شیرینی های سنتی و بسیار محبوب ترکیه است. این شیرینی نرم و ژلاتینی از نشاسته و شکر تهیه می شود و در طعم های مختلفی مانند گلاب لیمو نعناع پسته فندق و میوه های گوناگون عرضه می شود. لوکوم اغلب با پودر قند یا پودر نارگیل پوشانده می شود و همراه با قهوه ترک سرو می شود. تنوع در طعم و ظاهر لوکوم بسیار زیاد است و می توانید جعبه هایی با طعم های ترکیبی یا لوکوم های پرشده با مغزها را پیدا کنید. لوکوم سوغاتی سبک و خوشمزه است که به راحتی قابل حمل است و ماندگاری نسبتاً خوبی دارد. بازارهای سنتی و فروشگاه های تخصصی شیرینی جات بهترین مکان ها برای خرید لوکوم تازه و باکیفیت هستند.

ترکیه به دلیل موقعیت جغرافیایی و تاریخچه تجاری خود در مسیر جاده ابریشم همیشه مرکز مهمی برای تجارت ادویه بوده است. بازارهایی مانند بازار ادویه (Spice Bazaar) در استانبول گواه این مدعا هستند. خرید ادویه جات تازه و معطر ترکی مانند سماق پول بیبر (فلفل قرمز پرک شده) فلفل حلب زیره نعناع خشک و انواع پودر کاری می تواند عطر و طعم غذاهای ترکی را به آشپزخانه شما بیاورد. ادویه ها اغلب در بسته بندی های زیبا و رنگارنگ عرضه می شوند که آن ها را به سوغاتی های جذابی تبدیل می کند. هنگام خرید به تازگی و کیفیت ادویه ها توجه کنید. فروشندگان معمولاً اجازه می دهند قبل از خرید ادویه ها را بو کنید و حتی بچشید.

صابون روغن زیتون یکی از محصولات طبیعی و سنتی ترکیه است که قرن ها در حمام های ترکی برای پاکسازی و مراقبت از پوست استفاده می شود. این صابون ها که اغلب به روش سنتی و دست ساز تهیه می شوند سرشار از روغن زیتون خالص هستند و خواص مرطوب کننده و نرم کننده برای پوست دارند. صابون های روغن زیتون ترکی معمولاً بدون مواد شیمیایی افزودنی و عطرهای مصنوعی هستند و برای انواع پوست به خصوص پوست های حساس مناسب اند. این صابون ها در شکل ها و اندازه های مختلفی عرضه می شوند و می توانند سوغاتی کاربردی و مفید برای دوستان و خانواده باشند. بازار ادویه و فروشگاه های محصولات طبیعی در ترکیه مکان های مناسبی برای خرید این صابون ها هستند.

فانوس ها و چراغ های ترکی با شیشه های رنگی و طرح های موزاییکی یکی از زیباترین و چشم نوازترین سوغاتی های تزئینی ترکیه هستند. این فانوس ها که اغلب از فلز و شیشه های دست ساز ساخته می شوند نوری گرم و دل نشین منتشر می کنند و فضایی شرقی و رمانتیک به دکوراسیون منزل می بخشند. طرح ها و رنگ های متنوع این فانوس ها انتخاب را برای هر سلیقه ای آسان می کند. از فانوس های رومیزی کوچک گرفته تا آویزهای بزرگ و چلچراغ های چندطبقه تنوع در اندازه و شکل نیز زیاد است. خرید فانوس ترکی یادگاری ماندگار و زیبایی از سفر شما به ترکیه خواهد بود. هنگام خرید به کیفیت ساخت و اتصال قطعات شیشه توجه کنید و حتماً از فروشنده بخواهید آن را با دقت بسته بندی کند تا در طول سفر آسیب نبیند.

ترکیه به دلیل صنعت چرم باکیفیت و قیمت های مناسب مکان خوبی برای خرید محصولات چرمی است. انواع کیف کفش کمربند کیف پول و ژاکت های چرمی با طرح های متنوع در فروشگاه ها و بازارهای این کشور یافت می شوند. کیفیت چرم ترکی معمولاً بالاست و محصولات دست ساز نیز در دسترس هستند. خرید یک کیف چرمی یا ژاکت باکیفیت می تواند یک سوغاتی کاربردی و بادوام باشد. هنگام خرید محصولات چرمی به کیفیت دوخت نوع چرم و اصالت کالا توجه کنید. بازارهای بزرگ و مناطق خرید معتبر در شهرهای توریستی مانند استانبول گزینه های خوبی برای یافتن محصولات چرمی هستند.

سنگ چشم زخم یا «نزار بونجوغو» (Nazar Boncuğu) یکی از نمادهای فرهنگی و اعتقادی رایج در ترکیه است. مردم ترکیه معتقدند این سنگ آبی رنگ با طرح چشم می تواند انرژی های منفی و چشم بد را دور کند و خوش شانسی بیاورد. به همین دلیل چشم زخم را در خانه ها خودروها محل کار و حتی به عنوان زیورآلات و تزیینات استفاده می کنند. سنگ چشم زخم در اشکال بسیار متنوعی از جمله آویز جاکلیدی دستبند گوشواره سنجاق سینه و اشیای تزئینی کوچک موجود است. این سوغاتی به دلیل قیمت مناسب و در دسترس بودن در هر فروشگاه و بازار کوچکی یکی از محبوب ترین یادگاری ها برای گردشگران است و هدیه ای کوچک اما پرمعنا محسوب می شود.

ترکیه دارای تاریخ موسیقی غنی و سازهای سنتی منحصربه فردی است. اگر به موسیقی علاقه دارید یا نوازنده هستید خرید یک ساز سنتی ترکی می تواند سوغاتی خاص و ارزشمند باشد. سازهایی مانند باغلاما (Baglama) عود (Oud) نی (Ney) قوپوز (Kopuz) و ضربی هایی مانند داربوکا (Darbuka) از جمله آلات موسیقی سنتی ترکیه هستند. این سازها نه تنها ارزش موسیقیایی دارند بلکه به عنوان اشیای هنری و تزئینی نیز زیبا هستند. فروشگاه های تخصصی آلات موسیقی به ویژه در مناطقی مانند اطراف برج گالاتا در استانبول مکان های مناسبی برای یافتن این سازها هستند. قبل از خرید بهتر است با یک متخصص مشورت کنید تا از کیفیت و اصالت ساز مطمئن شوید.

اگر به اشیای قدیمی و آنتیک علاقه دارید بازارهای عتیقه فروشی در ترکیه مکان های جذابی برای گشت وگذار و خرید سوغاتی هستند. در این بازارها می توانید انواع وسایل قدیمی از جمله مبلمان ظروف کتاب ها سکه ها جواهرات و اشیای دکوری با قدمت های مختلف را پیدا کنید. گشتن در میان عتیقه فروشی ها مانند سفر در زمان است و ممکن است گنجینه های پنهانی را کشف کنید. منطقه چوکورجوما (Çukurcuma) در استانبول به داشتن مغازه های عتیقه فروشی متعدد شهرت دارد. خرید اشیای آنتیک نیاز به دانش و دقت دارد اما می تواند یادگاری بسیار منحصربه فرد و داستانی از گذشته را با خود به خانه بیاورد.

پاشیمناز یا شال های باکیفیت دست بافت یکی دیگر از سوغاتی های پوشیدنی محبوب در ترکیه هستند. این شال ها که اغلب از ترکیب ابریشم پشم ترمه یا الیاف مصنوعی باکیفیت بافته می شوند بسیار نرم سبک و گرم هستند. طرح ها و رنگ های متنوعی از این شال ها در بازار موجود است از طرح های ساده و تک رنگ گرفته تا نقش های سنتی و پیچیده. شال های پاشیمناز می توانند به عنوان یک اکسسوری زیبا و کاربردی در فصول مختلف سال استفاده شوند و هدیه ای عالی برای خانم ها محسوب می شوند. این شال ها را می توانید در بازارهای بزرگ فروشگاه های منسوجات و بوتیک های محلی پیدا کنید.

پسته یکی از محصولات کشاورزی مهم ترکیه به ویژه منطقه غازی عینتاب است و در تهیه بسیاری از شیرینی ها و غذاهای ترکی کاربرد دارد. پسته ترکیه به دلیل طعم و کیفیت عالی شهرت دارد. خرید پسته خام شور یا به صورت خمیر پسته (پستاشیو کرم) می تواند سوغاتی خوشمزه و مقوی باشد. پسته اغلب به صورت فله ای یا بسته بندی شده در بازارهای ادویه و خشکبارفروشی ها عرضه می شود. اطمینان از تازگی و کیفیت پسته هنگام خرید مهم است. پسته یک سوغاتی عالی برای دوستداران آجیل و مواد غذایی سالم است.

ترکیه یکی از بزرگترین تولیدکنندگان روغن زیتون در جهان است و روغن زیتون ترکی به دلیل کیفیت بالا و طعم بی نظیرش شناخته شده است. روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin Olive Oil) ترکی به خصوص از مناطق ساحلی اژه و مدیترانه عطر و طعمی عالی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان هاست. خرید بطری های کوچک یا بزرگ روغن زیتون باکیفیت می تواند سوغاتی مفید و سالم برای استفاده در آشپزی باشد. علاوه بر روغن زیتون مایع محصولات مشتق شده از زیتون مانند زیتون های طعم دار و محصولات آرایشی حاوی روغن زیتون نیز گزینه های خوبی برای سوغاتی هستند. فروشگاه های مواد غذایی محلی و بازارهای کشاورزان مکان های مناسبی برای خرید روغن زیتون اصیل هستند.

برای خرید سوغاتی در ترکیه به ویژه در شهرهای بزرگ مانند استانبول گزینه های متعددی پیش روی شماست. مشهورترین مراکز خرید سوغاتی عبارتند از: گرند بازار (Grand Bazaar) که یکی از قدیمی ترین و بزرگترین بازارهای سرپوشیده جهان است و انواع فرش جواهرات سرامیک چرم ادویه و پوشاک را عرضه می کند؛ بازار ادویه (Spice Bazaar) که به دلیل تنوع ادویه جات چای خشکبار و شیرینی جات شهرت دارد؛ و بازارهای محلی کوچک تر در مناطق مختلف شهر که اغلب محصولات دست ساز و بومی را ارائه می دهند. همچنین فروشگاه های مدرن در خیابان های اصلی و مراکز خرید بزرگ نیز انواع سوغاتی ها به خصوص برندهای معروف شکلات و قهوه را می فروشند. چانه زدن در بازارهای سنتی بخش مهمی از فرآیند خرید است.

هر شهر در ترکیه ممکن است سوغاتی های مخصوص به خود را داشته باشد که ریشه در فرهنگ هنر یا محصولات محلی آن منطقه دارد. به عنوان مثال کاپادوکیا به دلیل ظروف سفالی و سرامیکی دست سازش شهرت دارد؛ بورسا به تولید ابریشم و محصولات ابریشمی معروف است؛ غازی عینتاب به پسته و باقلوای پسته بی نظیرش شناخته می شود؛ و مناطق ساحلی دریای اژه در تولید روغن زیتون و محصولات زیتون پیشتاز هستند. وان ترکیه نیز سوغاتی های خاص خود را دارد از جمله گربه های وان با چشمان رنگی که نماد این شهر هستند و مجسمه ها یا اشیایی با طرح این گربه به عنوان یادگاری فروخته می شوند همچنین پنیرهای مخصوص وان و محصولات محلی دیگر. شناخت سوغاتی های مخصوص هر منطقه می تواند تجربه خرید شما را غنی تر کند.

از کجا سوغاتی ترکیه بخریم؟

بهترین مکان ها برای خرید سوغاتی در ترکیه بازارهای سنتی مانند گرند بازار و بازار ادویه در استانبول فروشگاه های صنایع دستی محلی و فروشگاه های تخصصی محصولات مانند شیرینی فروشی ها و قهوه فروشی ها هستند.

بهترین سوغات ترکیه کدام اند؟

از محبوب ترین سوغاتی های ترکیه می توان به فرش و قالیچه ظروف سرامیکی قهوه و چای ترکی باقلوا و لوکوم ادویه جات حوله های حمام ترکی جواهرات و سنگ چشم زخم اشاره کرد.

کدام شهر ترکیه سوغاتی های متنوع تری دارد؟

استانبول به دلیل وسعت تنوع بازارهای سنتی و مدرن و مرکزیت تجاری معمولاً متنوع ترین گزینه ها را برای خرید سوغاتی از سراسر ترکیه ارائه می دهد.

سوغاتی ارزان در استانبول چی بخریم؟

برای خرید سوغاتی ارزان در استانبول می توانید سراغ سنگ چشم زخم صابون روغن زیتون ادویه جات در بسته بندی های کوچک لوکوم جاکلیدی و اشیای سرامیکی کوچک بروید.

سوغات وان ترکیه چیست؟

سوغاتی های معروف وان ترکیه شامل مجسمه ها و اشیایی با طرح گربه وان پنیر مخصوص وان و برخی صنایع دستی و محصولات محلی منطقه می شود.